Kulinarische Abenteuer

Salzburg ist eine Hochburg für Feinschmecker

Salzburger Land hat die meisten aktiven Haubenköche und die höchste Dichte an Bio Bauern Österreichs. Ein ideales Pflaster für ein kulinarisches Abenteuer!

Ob bei der Schmankerl Tour, Gusto Tour oder Kipferl Tour - lernen Sie die geschichtlichen Hintergründe der Salzburger Esskultur von einst und jetzt kennen. Erfahren Sie welche Köstlichkeiten & Gewürze schon von den landesfürstlichen Erzbischöfen nach Salzburg importiert wurden. Als bekennende Gourmets verwöhnten sie ihre Gäste mit ausgetüftelten Gerichten und prunkvollen Zeremoniellen.

Wir besuchen ausgewählte Betriebe, verkosten Spezialitäten aus der Region, hören über die Besonderheiten der Produkte und genießen frisch zubereitete Speisen bevor wir unseren Spaziergang zum nächsten köstlichen Abenteuer fortsetzen.

Appetitliche Zwischenstopps, garniert mit heiteren Anekdoten sorgen für Abwechslung und guter Unterhaltung.  Am Ende der Tour wissen Sie wie Salz gesellschaftlich genutzt wurde, wer der Wegbereiter der ” Haute Cousine” war, was “Aufschneider” bedeutet und wo es noch “geheime Specereyen” gibt.

Das werde ich Ihnen zeigen:

Gusto Tour: ein drei gängiges Menü, jeder Gang in einem anderen Traditionsbetrieb serviert & jeweils 1 Getränk pro Gang

Schmankerl Tour: Kleine  Köstlichkeiten von verschiedenen Traditionsbetrieben der Altstadt Salzburg

Kipferl Tour: Besuch von verschiedenen Caféhäusern mit herrlichem Frühstück für Frühaufsteher

Dauer: ca. 3 Stunden

Preis: Kostproben und/oder Menü werden extra verrechnet

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© Führungen in Salzburg – Guided Tours - Michaela Muhr

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